推薦一間聖誕節必去的甜點店
店內布置充滿濃濃聖誕節氣氛
進門就會看到一棵大聖誕樹
所有的佈置都很應景
好喜歡這隻恐龍 ~~~~~~~
店內採光很好 門邊有很像戶外座的落地窗 下雨天最喜歡這種位置了
可以看著雨落下 但在店內不會淋濕覺得很安心
天母小巷子裡其實藏著很多咖啡廳 天母沒有捷運 所以通常不會太難訂位
可以看到點餐櫃台 甜點櫃擺著每天限定的甜點 好像也可以訂製蛋糕 也有販售手工果醬$190(牛奶伯爵茶口味聽說很有名)
透明的開放式廚房可以看到韓國主廚現作甜點
台灣老闆到東京製菓專門學校學了2年 回台後曾在名店-青木定治工作
在2015年與韓國主廚合開的咖啡館
因為有2個主廚 所以店名取作Chef's
點了沙河蛋糕$180 彩虹瑞士捲$70 覆盆莓塔$150 檸檬塔$150
彩虹聖誕樹蛋糕$190
還有歐洲人喜歡喝的熱紅酒
大概是紅酒與肉桂 檸檬 八角 等下去熬煮
肉桂香氣逼人 很適合冬天喝了整個人會溫暖起來
也有其他飲品 萊姆茶也滿推薦的
整個醃製過的萊姆片就算泡在茶裡很久拿起來吃還是很有味道 ~
主廚很用心 甜點不只外表好看精緻 還很好吃~~
聖誕節一訂要點一個彩虹聖誕樹蛋糕啊 !!
外面彩虹的蛋白糖霜 口感很好 放到嘴裡就化開 不會很死甜
蛋糕體夾著莓果內餡 我很喜歡 我可以一個人整個吃光光~~
接著是沙河蛋糕 是鏡面蛋糕欸~ 一看就知道他是巧克力慕斯蛋糕 非常濃郁的苦甜巧克力
彩虹瑞士捲 感覺就是韓國主廚想要分享給客人的
一開始彩紅蛋糕就是韓國紅過來的 haha 多半是好看大過於好吃
但它裡面的奶油內餡滿特別的 是伯爵茶口味
奶油和伯爵茶調和後吃起來就不膩口了
我沒有喜歡奶油 但我一直去挖彩虹瑞士捲的內餡奶油吃
它真的是色彩繽紛 像糖果熊一樣的顏色
覆盆子塔跟檸檬塔(偏酸的那一種)也都很好吃
Chef's甜點沒有雷的haha
【店家資訊】
Chef's Cake and Cafe 雪夫斯
